ERASE UN PAPILLOTE.

Papillote en microondas a  la salsa de tomillo.

  

Ingredientes:

• 1/2 lomo de salmón
• 2 patatas medianas
• 1 manojo de espárragos
• c/s tomates
• 3 zanahorias cortadas en juliana
• vino blanco.
• sal y pimienta

Preparación

• Cortamos las patatas en rodajas de 1/2 cm de grosor.
• Cortamos el lomo de salmón transversalmente en 4 trozos regulares.
• Limpiamos y lavamos bien los espárragos
• En el fondo de una papillote de silicona de 4 raciones colocamos una capa de rodajas de patata, salpimentamos  y añadimos unas gotas de aceite de oliva. Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
• Pasado ese tiempo colocamos una capa de espárragos en el estuche de vapor sobre las patatas, salamos e introducimos en el microondas otros 3 minutos.
• Sobre los espárragos colocamos los filetes de salmón salpimentados  y volvemos a poner en el microondas durante 4 minutos

• salseamos con la salsa y listo para comer.