ERASE UNOS BROWNIES

BROWNIES

INGREDIENTES:

-Mantequilla---------------70gr.

-Azúcar---------------------250gr.

-Cacao en polvo-----------50gr.

-Huevos-----------------------2u.

-Harina--------------------140gr.

-Impulsor--------------------2gr.

-Vainilla----------------------c/s.

-Sal----------------------------c/s.

-Nueces-------------------100gr.

-Agua----------------------100gr.

DECORACION:

-Fresas------------------------c/s.

-Salsa de chocolate--------c/s.

-Azúcar glasé y crocante-c/s.

ELABORACION:

• Poner en un bol la mantequilla en pomada añadir el azúcar y el cacao en polvo y mezclar todo, seguidamente añadir los huevos y el agua, mezclamos y agregamos la harina el impulsor la vainilla y la sal, mezclamos y por último añadimos las nueces picadas.
• Incorporar  la mezcla a un molde forrado con papel antigraso y se hornea  entre los 180 y 200º c. Durante 30 o 40 minutos.
• Una vez frío desmoldamos y lo cortamos en pequeñas porciones ya que es bastante pesado, también podemos comprobar si esta en su punto pinchándolo con una aguja y viendo que esta sale limpia. 
• Lo presentamos acompañado de una salsa de chocolate con fresas y espolvoreado de azúcar glasé y crocante.